テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実、スパイス、ハーブ、土の香りが豊かに広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間は滑らかで、フィニッシュには穏やかなタンニンが感じられます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめます。
トスカーナ・カンポ・ディ・マニャコスタ・ロッソは、イタリア・トスカーナ地方で生産される赤ワインで、テヌータ・ディ・トリノーロが手掛けています。このワイナリーは、独自のテロワールを生かし、品質の高いワインを生産することで知られています。豊かな土壌や気候条件が、深みのある味わいのワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ラザニア
グリルした肉
ポルケッタ
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられ、複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドで、濃厚な色合いを呈し、光にかざすと微細な粒子が煌めく。粘性は高く、グラスの内側に美しい涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやタバコ、かすかなバニラのニュアンスが現れる。全体として非常に豊かで魅力的な香り。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みがしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさが増し、タンニンはしなやかでありながらしっかりとした構造を持つ。酸も適度に感じられ、バランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2033年頃で、今後数年の熟成が期待できる。特別なディナーや親しい友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5