テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明度は高いです。 【香り】ブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香に加え、ハーブのニュアンスも感じられます。さらにスパイスや土の香りが複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がります。中間部は滑らかなタンニンとともに、酸味が心地よい膨らみを与えます。フィニッシュは長く、スパイシーさが感じられます。 【余韻】余韻はしっかりとしており、ダークチェリーの風味が続きます。
トスカーナ・レ・クポレ・ロッソは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、Tenuta di Trinoroが手がけています。このワイナリーは、特異なテロワールと気候条件を利用し、個性的なワインを造り出すことに定評があります。ワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、風味が豊かになるように仕上げられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスに残る足は滑らかに流れる。
香り
開けた直後はプラムやブラックチェリーの果実香が強く、少しのスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つと、香りはより複雑になり、バニラやトーストされた樽の香りが加わる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、しなやかな口当たり。バランスが良く、余韻にかけてフルーティな印象が続く。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後の熟成も期待できる。様々な料理との相性が良く、特に赤身肉やチーズとのペアリングに適している。