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赤

Toscana Rosso

トスカーナ・ロッソ

Tenuta di Trinoro/イタリア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めに熟したブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが加わります。最後には、土やミネラルの香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられます。中間では果実味が広がり、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーなニュアンスが特徴的です。

トスカーナ・ロッソは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、Tenuta di Trinoroによって造られています。この生産者は、優れたテロワールを活かし、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っています。トスカーナの豊かな土壌と気候が、力強く且つエレガントなワインに仕上げる要因となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
しっかりしたタンニン
果実味の豊かさ
スパイシーさ

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
バーベキュー豚肉

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されると推察されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
16%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Tenuta di Trinoro

テヌータ・ディ・トリノーロ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。ほのかにハーブの香りも漂い、奥行きを与えている。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、特にダークチェリーやカシスのフレーバーが際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味はバランスが良く、全体を引き締める。余韻にかけてスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特に重めの肉料理や濃厚なチーズと合わせると良い。全体的に非常に高いクオリティを誇る。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5