テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマではリンゴや洋ナシのフルーツ香が感じられ、次第に白い花やハーブの香りへと展開します。後には穏やかなナッツ香が現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティな酸味が心地よく、ミネラル感が中間に広がります。フィニッシュはすっきりとした後味が続く。 【余韻】余韻は長く、清涼感のある柑橘の風味が印象的。
ピエモンテ・シャルドネは、イタリアのピエモンテ州で生産される白ワインで、テヌータ・フォレスタによって造られています。シャルドネはフレッシュさと豊かな風味を持ち、地域のテロワールがその独自性を引き立てます。生産者は、品質にこだわり、バランスと複雑さを追求したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後一定期間熟成されると推定されます。温度管理された環境で発酵し、フレッシュさを保ちながら、風味を引き出すために、オーク樽での熟成も行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後はリッチな洋梨や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや微かにバニラのニュアンスが現れる。フローラルなアロマも感じられ、全体的に華やかさを持つ。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく、洋梨やパイナップルの果実味が口中に広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンは低めで、酸との調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成することでさらに複雑さが増す可能性を秘めている。シーフードや軽めの鶏肉料理に合わせると良い。全体的に高いクオリティを感じられる。