Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したチェリー、プルーン、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味と酸のバランスがあり、フィニッシュには柔らかなタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイスのニュアンスが残る。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリアのトスカーナ地方にあるモンタルチーノで生産される高品質な赤ワインです。テヌータ・フリッジャーリは、この地域の特性を活かし、サンジョヴェーゼ種のぶどうから力強いワインを生み出しています。土壌、気候、伝統的な醸造技術が融合し、エレガントでありながらも複雑な味わいが楽しめるワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
熟したベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
バランスの良さ

料理との相性

グリルした赤肉
野生のキノコのリゾット
トスカーナ風の肉料理
熟成チーズ
トマトソースのパスタ

醸造について

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの醸造は、伝統的な方法で行われ、発酵はステンレススチールタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、数年以上熟成させることでより複雑な風味が引き出されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調。濃厚な色合いで、光に当たると紫がかった輝きを放ち、粘性も高い。

香り

開いた直後は熟成したチェリーやプラムの香りが立ち上る。さらに時間が経つと、スパイスやタバコのニュアンスが現れ、複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは滑らかで豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりした酸が感じられ、タンニンは滑らかで熟成感がある。バランスの取れた味わいが楽しめる。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に料理と合わせるシーンに適しており、赤身肉やチーズと相性が良い。全体的に高いポテンシャルを感じる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5