テイスティングノート
【外観】輝く明るいストローイエロー。 【香り】第一アロマには柑橘系の香り、白桃、花の蜜が感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが広がります。第三アロマにはわずかなナッツの香りがひろがります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が口中に広がり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには穏やかな酸味が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘のニュアンスが残ります。
プレスィンガ・グリッロ・ビアンコは、イタリアのテヌータ・ガッティによって生産される白ワインです。このワインは、グリッロという地元品種を使用しており、シチリアの豊かなテロワールから生まれる新鮮さとミネラル感が特徴です。生産者は持続可能な農法を採用し、ワインの品質向上に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後もステンレスで熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、ワインのフレッシュさを保つことに重きを置いています。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡いレモンイエロー。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした足を見せる。
香り
開いた直後は新鮮なシトラスやグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。エレガントで心地よい香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、すぐにレモンや洋梨のフルーティーな味わいが広がる。中盤ではミネラル感が際立ち、酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな酸が心地よい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは中程度。フレッシュさを楽しむためには早めに飲むのがおすすめ。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったり。