テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、次第にバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、酸味とタンニンがバランス良く広がる。フィニッシュでは、滑らかさと共に深い味わいが持続する。 【余韻】長く、スパイシーで果実の余韻が残る。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリア・トスカーナ地方で生産される高品質な赤ワインで、特にサンジョヴェーゼ・グロッソというぶどう品種から作られます。テヌータ・ジャコミナは、伝統的な手法を守りつつ、最新の技術を取り入れた生産者で、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。このワインは、イタリアのワイン界においても重要な地位を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成にはオーク樽を使用します。熟成期間は通常2年以上で、ワインが持つ果実味とタンニンのバランスを整えるために時間をかけます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光が当たると美しい紫のニュアンスが見える。粘性は高く、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストのニュアンスが現れる。さらに、土の香りやハーブのアクセントも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さと酸が絶妙なバランスを保つ。中盤ではリッチなタンニンが感じられ、しっかりとした骨格を持っている。酸はフレッシュで、全体的に滑らかな口当たりを演出している。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今飲んでも十分に楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すと予想される。特別なディナーや友人との集まりに最適。