テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かな泡が持続するクリアな外観です。 【香り】レモンや青リンゴのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、発酵由来のトーストやパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】口に含むと、さわやかな酸味がアタックし、ミネラル感とフルーティーさが中盤で膨らみます。フィニッシュには、クリスプな清涼感が感じられます。 【余韻】長めの余韻で、シトラスやトーストの風味が残ります。
オルトレネーロ・キュヴェ・ブリュットは、イタリアのテヌータ・イル・ボスコが手がけるスパークリングワインです。このワインは、特に新鮮さとエレガンスを重視したスタイルで、食事とのペアリングにも適しています。テロワールの特徴を活かし、クリアな酸味と豊かな風味が調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、クリーンな発酵を保つために温度管理が行われ、二次発酵には伝統的なメトード・シャルマが用いられていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを引き立てるスタイルが採用されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡いストローイエロー、細かい泡が持続的に立ち上る。清澄で明るい外観が印象的。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りとトーストしたブリオッシュのニュアンスが感じられ、時間が経つにつれて白い花や青リンゴの香りが加わり、より複雑なアロマを醸し出す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、レモンやグリーンアップルのフレーバーが広がる。中盤では軽やかなミネラル感が現れ、酸の鮮やかさが全体を引き締め、心地よいバランスを保つ。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュさとエレガンスが共存し、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。食前酒や軽めの前菜と相性が良く、特別な場面にも適したワイン。