Pietra del Diavolo Vino Nobile di Montepulciano

ピエトラ・デル・ディアーボロ・ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマではバターやトーストのノートが感じられます。第三アロマでは、バニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンと共に膨らみ、フィニッシュではスパイスの余韻が楽しめます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチェリーの風味が残ります。

ピエトラ・デル・ディアーボロ・ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノは、イタリアのトスカーナ州モンテプルチャーノで生産される赤ワインです。テヌータ・イル・ファジェトは、地元のテロワールを尊重し、伝統的な手法で高品質なワインを造り出しています。このワインは、豊かな風味としっかりとしたタンニンが特徴で、特に肉料理との相性が良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
スパイシーさ

料理との相性

ビーフステーキ
ラム肉のグリル
トスカーナ風ラグー
熟成チーズ
茸のリゾット

醸造について

ワインは、手摘みのぶどうを使用して発酵させ、温度管理のもとで行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は通常1年以上と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は豊かで、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開けた直後は黒い果実の香りが主役で、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、オークの香ばしさや土の香りが感じられ、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで洗練されている。全体的にバランスが良く、余韻にかけて複雑さが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。エレガントさと力強さを兼ね備えた逸品。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5