【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツアロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが重なり、複雑さを増す。 【味わい】アタックはフルーティーで滑らか、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな余韻が残る。
エブリ・ブレス・ユー・テイク・ロッソは、テヌータ・イル・パラージョが手がける赤ワインで、キアンティの美しいテロワールで育まれています。このワインは、イタリアの豊かな伝統と革新を反映し、地元の気候と土壌の特性を生かした品種選定がなされています。エレガントでありながら力強いスタイルが特徴で、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実の特性を最大限に引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がやや強い。濃淡は中程度で、グラスの縁にかけての明るさが印象的。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。土の香りやバニラの香りもほのかに感じる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻には少しスパイシーな要素が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。