Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが重なり、次第に土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミディアムボディの中で酸味がしっかりと支えている。フィニッシュには軽やかなタンニンが現れる。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が長く続く。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、テヌータ・イル・ポッジョーネが手がけるイタリアの赤ワインです。このワインは、トスカーナのモンタルチーノ地区で生産され、特にサンジョヴェーゼ種に特徴づけられた豊かな風味を持っています。テロワールは、温暖な気候と石灰岩質土壌が相まって、果実味と酸味のバランスが絶妙です。ロッソ・ディ・モンタルチーノは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのセカンドワインとして位置づけられ、若いうちから楽しめるスタイルが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味の凝縮感
しっかりした酸味
シルキーなタンニン
軽やかなフィニッシュ

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
ピザ
チーズプレート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインの複雑さを加える。熟成期間は約12か月と推定される。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。紫がかった縁が印象的で、視覚的に魅力的な外観。

香り

最初はブラックチェリーやプラムの濃厚なアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。徐々にハーブやバラの香りも顔を出し、複雑さが増していく。

味わい

アタックは力強く、果実味の豊かさが印象的。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートや軽いスパイスが残る。

総合

すでに飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5