Toscana Rosso

トスカーナ・ロッソ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、土の香りもわずかに漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が広がり、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュにはバランスのとれた酸味とフルーティな余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの複雑な風味が楽しめる。

トスカーナ・ロッソは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、特にブルネッロ・ディ・モンタルチーノの地元のテロワールを反映しています。テヌータ・イル・ポッジョーネはそのエレガントなスタイルと、地元の伝統を重んじるワイン造りで知られています。ブドウの品種は不明ですが、トスカーナの特徴的な風味を持つワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

滑らかなタンニン
果実味の凝縮感
バランスの良い酸味
スパイシーさ
エレガントな余韻

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラザニア
トスカーナ風ローストポーク
ペペロンチーノ
チーズの盛り合わせ

醸造について

トスカーナ・ロッソは、伝統的な手法で醸造されていると推測され、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間が考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビーレッド。透明感があり、光が当たると輝きを放つ。粘性はやや高めで、グラスに注ぐとスワリングで美しい涙を形成する。

香り

開いた直後は赤いベリーやチェリーの果実香が際立ち、時間経過と共にスパイスやバニラの香りが顔を覗かせる。さらに、土やハーブのニュアンスが加わり、奥行きのある香りに変化する。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とバランスを保つ。余韻にかけて、しっかりとした構造を持つが、飲みやすさも兼ね備えている。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やパスタと合わせると良いシーンが演出できる。全体的にバランスが取れており、楽しみやすいワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5