テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラの花びらやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がり、中間では酸味とのバランスが絶妙です。フィニッシュはスムーズで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が長く続きます。
Cirò Rosatoは、イタリア南部カラブリア州に位置するTenuta Iuzzoliniによって生産されています。このワインは地域特有のテロワールを反映し、鮮やかな色合いとフレッシュな味わいが特徴です。チロ地方の伝統的なスタイルを尊重しつつ、現代的なアプローチで醸造されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Cirò Rosatoは、選別したぶどうを軽くプレスして発酵させる方法が用いられています。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、数ヶ月間熟成されます。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、明るさと透明感があり、グラスの中での輝きが印象的です。粘性は中程度で、軽やかな印象を与えます。
香り
フレッシュなフルーツ、特にイチゴやラズベリーの香りが際立ち、開いた瞬間から爽やかな印象を与えます。時間が経つにつれて、花の香りや柑橘系のニュアンスが感じられ、香りの幅が広がります。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな甘さが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れています。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい印象を与えます。
総合
飲み頃は今から1年以内で、特に春や夏の軽食やバーベキューといったシーンに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、フレッシュな状態で楽しむのがベストです。