テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】青りんごや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りが感じられ、奥行きが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がり、後半にはミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリーンで、酸味が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残る。
リヴァ・フレッダ・コルテーゼは、イタリアのテヌータ・ラ・グラツィオーザが手掛ける白ワインで、コルテーゼ種の特性を活かしたフレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。この地域のテロワールは、温暖な気候と豊かな土壌が相まって、果実味と酸味の調和を生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
滑らかさ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
サラダ
グリル野菜
白身魚のムニエル
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために早期に瓶詰めされます。熟成期間は短めで、通常は数ヶ月間の熟成が行われることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の色調を持ち、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの新鮮な香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系の香りが顔を出す。ほのかなミネラル感も感じられ、全体として清涼感がある。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が際立っている。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスが良い。タンニンは低く、滑らかで、酸との調和が取れている。軽やかな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は現在で、熟成ポテンシャルは中程度。シーフードや軽い前菜と相性が良く、特に夏の食事にぴったり。全体的に楽しみやすく、リフレッシュ感がある。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5