テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやオークのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間はしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは長い余韻を残す。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が続く。
テヌータ・ラ・ミネルヴァが生産するメルロ・レゼルヴァは、ティチーノ地区の特性を活かした赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、メルロの栽培に適しています。生産者は品質を重視し、手摘みで収穫されたぶどうを使用しており、ワインはエレガントでフルボディなスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
リッチな果実味
バランスの取れた酸味
料理との相性
赤身肉のグリル
ラムのロースト
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート
醸造について
ぶどうは手摘みで収穫され、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われる。熟成はオーク樽で行われ、品質を高めるために数ヶ月間熟成されると推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを伝える。
香り
開いた直後は、黒い果実やプラムのアロマが広がり、少しのスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、香りがより複雑になり、トーストや土のニュアンスが現れる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、バランスの良い酸味が心地よい。余韻には黒果実の風味とともに、微かなスパイスが残る。
総合
2020年ヴィンテージは今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や祝賀の場にぴったり。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5