Clara Grechetto

クララ・グレケット

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グリーンアップルやレモンのフレッシュな香りに加え、白い花やミントのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、スムーズな中間に続き、心地よい酸味がフィニッシュを引き締める。 【余韻】長く、シトラスとハーブの余韻が感じられる。

クララ・グレケットは、イタリアのテヌータ・ラ・ポルツェッラによって生産される白ワインです。テロワールは豊かな自然に恵まれた地域で、気候や土壌が多様な味わいを生み出します。このワインは、フレッシュさと果実味を大切にしたスタイルで、食事と合わせやすいセレクションです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グリーンアップル
レモン
白い花
ミント

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
スムーズな口当たり
心地よい酸味

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
グリル野菜
サラダ
軽めのチーズ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測される。熟成は樽で行われる可能性があり、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると考えられる。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色のグラデーションが見られ、輝きがあり、粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。

香り

フレッシュな柑橘系の香りが最初に広がり、時間が経つとともに白い花やハーブ、さらに微かなミネラルのニュアンスが感じられる。全体として非常にアロマティック。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、続いて中盤でフルーティーな味わいが広がり、しっかりとした酸味が心地よく響く。タンニンはほとんど感じられず、バランスが取れた味わい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも期待できる。アペリティフやシーフード料理と相性が良いシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5