ロゼ

Baldovino Bardolino Chiaretto

バルドヴィーノ・バルドリーノ・キアレット

テイスティングノート

【外観】明るいサーモンピンクの色合いで、透明感があります。 【香り】第一アロマでは、ストロベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマとしては、軽い花の香りとハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマは穏やかで、わずかにミネラル感があります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では軽やかな酸味が膨らみ、フィニッシュではすっきりとした後味が残ります。 【余韻】クリーンでフルーティな余韻が心地よく続きます。

バルドヴィーノ・バルドリーノ・キアレットは、イタリアのテヌータ・ラ・プレーザによって生産される魅力的なロゼワインです。バルドリーノのテロワールを反映し、軽快でフレッシュなスタイルが特徴です。このワインは、イタリアの湖畔地域で育まれたぶどうから作られ、飲み手に夏の陽射しを感じさせるような明るい印象を与えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
チェリー
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル

フレーバー

フレッシュさ
軽快な酸味
果実味の豊かさ
クリーンなフィニッシュ

料理との相性

シーフードパスタ
カプレーゼサラダ
グリルした野菜
スモークサーモン
軽い鶏肉料理

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされると推測されます。熟成は短期間で行われ、果実の特性を引き立てる手法が取られていると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、明るく透明感のある外観。輝きがあり、粘性は中程度で、穏やかな涙がグラスの内側を滑る。

香り

開いた直後はフレッシュなベリーや花の香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれて、軽やかなハーブやミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸のキレが心地よく、バランスが取れている。タンニンは非常に柔らかく、軽快な飲み口を提供し、酸味が全体を引き締める。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群。熟成ポテンシャルは低めだが、今後1〜2年楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5