Santa Maria Riserva Chianti Colli Senesi
サンタ・マリア・レゼルヴァ・キアンティ・コッリ・セネージ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやオークの香ばしさが加わり、さらに土やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでフルーティー、中間は滑らかでリッチな果実味が広がり、フィニッシュはほのかなタンニンと共に心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実感がバランスよく溶け込んでいる。
サンタ・マリア・レゼルヴァ・キアンティ・コッリ・セネージは、テヌータ・レ・カルチナイエによって生産され、トスカーナ地方の特有のテロワールが魅力の赤ワインです。コッリ・セネージ地区の土壌と気候は、ぶどうの成熟に理想的な環境を提供し、エレガントでバランスの取れたワインを生み出します。このワインは、キアンティの伝統を感じさせると同時に、現代的なスタイルも取り入れた高品質な選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーさを保ちながらも奥行きのある風味を引き出します。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコのニュアンスが現れる。芳香は複雑で、心地よい果実味が広がる。
味わい
アタックは豊かで、果実味が前面に出る。中盤には滑らかなタンニンが感じられ、酸味も心地よく、バランスが取れている。余韻にはダークチョコレートやハーブのニュアンスが残る。
総合
2020年ヴィンテージは今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身の肉料理やチーズと相性が良く、食事と共に楽しむのに最適。