テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリアな透明感があります。 【香り】熟した梨やリンゴの香りに、バタースコッチやトーストしたパンのニュアンスが広がります。さらに、白い花やハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな中間の膨らみがあり、ミネラル感が引き立ちます。フィニッシュは心地よい酸味とともに続きます。 【余韻】長く、バターやトーストの風味が残ります。
ヴィラ・マルゴン・シャルドネは、トレンティーノ地域に位置するテヌータ・マルゴンが生産する白ワインです。この生産者は、豊かなテロワールとこだわりの栽培方法で知られ、地域の気候と土壌を最大限に活かしたワイン造りを行っています。シャルドネの特徴を引き出しつつ、地元の個性を表現した洗練されたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーなアロマを保持することが目指されます。熟成はバレルまたはステンレスで行われ、数ヶ月間の期間でワインの風味を整えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光を受けると輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに残る足取りがしっかりとしている。
香り
開けたては柑橘系のアロマに加え、バニラやバターのニュアンスが感じられる。時間が経つと、トロピカルフルーツや白い花の香りが広がり、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、徐々にミネラル感が広がる。中盤では滑らかさが増し、バランスの取れた酸味が心地よく、余韻にかけてリッチなフルーツ感が楽しめる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が期待できる。食事との相性も良く、特にシーフードやクリーム系の料理と合わせるのが推奨される。