【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類やリンゴの香りが立ち、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、口の中で広がる果実味が心地よく、酸味がバランスよく、最後にミネラル感が感じられる。 【余韻】すっきりとした余韻があり、酸味とフルーツの風味が残る。
ファランギーナ・ベネベントは、イタリアのカンパニア州で生産される白ワインで、テヌータ・ミリーナ・28によって造られています。このワインは、地元の土壌と気候の特徴を活かしており、フレッシュでフルーティーな味わいが魅力です。テロワールの特徴を反映し、食事との相性も良く、軽やかで飲みやすいスタイルで位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフレッシュな果実味が保たれます。熟成は短期間で行われ、果実の特性が引き立てられるように配慮されています。
外観
淡いストローイエローで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、明るい印象を与える。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのノートが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな風味がすぐに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、全体的にバランスが良い。タンニンは非常に低く、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は2020年から2023年頃で、今後も数年の熟成が見込まれる。軽快でフレッシュなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理と相性が良いシーンにおすすめ。