Crocetta Barbera d'Alba

クロチェッタ・バルベーラ・ダルバ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの第一アロマが豊かで、徐々にスパイスやハーブの香りが現れる。 【味わい】口に含むとしっかりとした果実味が広がり、ミディアムボディの中に柔らかなタンニンが感じられる。フィニッシュにはわずかなバニラのニュアンスが残る。 【余韻】果実の風味が持続し、長めの余韻を楽しめる。

クロチェッタ・バルベーラ・ダルバは、テヌータ・モンタネッロによって生産される赤ワインです。この地域は、バルベーラ種が最も適したテロワールとして知られています。このワインは、フルーティーでありながらもバランスの取れた酸味を持ち、食事との相性が良いことから、日常の食卓にぴったりのワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
バランスの取れた酸味
柔らかなタンニン
ミディアムボディ

料理との相性

ラザニア
ミートソースパスタ
グリルした鶏肉
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の間にワインの複雑さと深みが増します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色が特徴で、光にかざすと鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度で適度な涙を形成する。

香り

開けたては熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、わずかな土のニュアンスが感じられる。フルーティーさと複雑さが共存する。

味わい

アタックは柔らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく展開し、心地よい苦味がアクセントとなる。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを保っている。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃で、今後数年熟成可能。家族や友人との食事にぴったりで、特に肉料理やパスタと相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5