テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】熟したイチゴやラズベリーの果実香に加え、花の香りやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間はややクリーミーさを感じ、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】心地よく、フルーティな余韻が長く続きます。
サンジョヴェーゼ・ディ・トスカーナ・ロザートは、テヌータ・モンテッキエージが生産する、トスカーナ地方の魅力を引き出したロゼワインです。コルトーナの特別なテロワールから生まれたこのワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事と合わせやすい軽快さを持っています。サンジョヴェーゼの品種特性を活かしつつ、軽やかな味わいでありながらも、しっかりとした骨格を感じられる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フレッシュさを保つために短期間の熟成を行っていると推測されます。ステンレスタンクを使用し、果実の特性を最大限に引き出す方法が取られるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク色で、明るく輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見られます。
香り
開いた直後は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが加わります。全体的にフルーティでありながら、爽やかな印象を与えます。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保ちつつ、余韻に向けて徐々に深みが増します。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、特に春から夏にかけての軽やかな食事や野外での飲用に適しています。熟成ポテンシャルは控えめですが、数年内に楽しむのがベストです。