Curtefranca Bianco

クルテフランカ・ビアンコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類、白桃、花の香りが広がり、ミネラルやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】すっきりとしたアタックから、果実味が広がり、酸味とミネラル感が調和した中間の膨らみがあります。フィニッシュには、爽やかな後味が残ります。 【余韻】長めで、ほのかにフルーツの風味が感じられます。

クルテフランカ・ビアンコは、イタリアのロンバルディア州に位置するテヌータ・モラスキによって生産される白ワインです。クルテフランカの豊かなテロワールに根ざし、地元のぶどう品種を使用したこのワインは、鮮やかな酸味とミネラル感が特徴で、料理との相性も良好です。クルテフランカのワインは、一般的にフレッシュで飲みやすく、日常的な場面でも楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘類
白桃
ミネラル
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
滑らかさ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
リゾット
サラダ
パスタ・カルボナーラ

醸造について

このワインは、低温で発酵され、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月と推定され、フレッシュさと果実味を保つように配慮されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感が感じられる。

香り

開けたては柑橘類やグリーンアップルのフレッシュな香りが広がる。時間が経つと、白い花やミネラル感が顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスが取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、心地よい酸が後を引く。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特に軽食や魚料理と合わせると良いシーンが広がる。全体として非常にバランスのとれたワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5