Campo Reale Nero d'Avola

カンポ・レアーレ・ネロ・ダヴォラ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実(ブラックチェリー、プラム)、スパイス、ハーブの香りが感じられ、時間と共にバニラやダークチョコレートのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかで、熟成によるまろやかさが感じられる。フィニッシュは清々しい酸味と共に、スパイシーな余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が心地よく続く。

カンポ・レアーレ・ネロ・ダヴォラは、イタリアのシチリア島で生産される赤ワインで、テヌータ・ラピタラによって造られています。このワインは、豊かな果実味と豊潤なボディを特徴とし、シチリアの風土を反映した力強いスタイルを持っています。地元のネロ・ダヴォラ品種を使用し、食事と相性が良いワインとして広く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ダークチョコレート

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
バーベキュー

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されると推測されます。熟成においては、ワインの風味を引き出すために、一定の時間をかけて行われることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を浴びると輝きが際立ち、粘性も豊かに感じられる。

香り

開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはなめらかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸味がバランス良く融合し、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃と予測され、今後数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5