【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実（ブラックチェリー、プラム）、スパイス、ハーブの香りが感じられ、時間と共にバニラやダークチョコレートのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかで、熟成によるまろやかさが感じられる。フィニッシュは清々しい酸味と共に、スパイシーな余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が心地よく続く。
カンポ・レアーレ・ネロ・ダヴォラは、イタリアのシチリア島で生産される赤ワインで、テヌータ・ラピタラによって造られています。このワインは、豊かな果実味と豊潤なボディを特徴とし、シチリアの風土を反映した力強いスタイルを持っています。地元のネロ・ダヴォラ品種を使用し、食事と相性が良いワインとして広く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されると推測されます。熟成においては、ワインの風味を引き出すために、一定の時間をかけて行われることが一般的です。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を浴びると輝きが際立ち、粘性も豊かに感じられる。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはなめらかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸味がバランス良く融合し、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予測され、今後数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。