テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で明るい透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ香に、花の香りが加わり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで果実味が豊か、中間には軽やかな膨らみがあり、フィニッシュはスムーズです。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーツの香りが残ります。
ロザート・テッレ・シチリアーネは、イタリア・シチリア州のテヌータ・ラピタラによって生産されるロゼワインです。温暖な気候と多様な土壌が育むこのワインは、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。シチリアの風土を反映したこのワインは、地域の料理と相性が良く、飲みやすさとエレガンスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュさ
フルーティーさ
軽快感
バランスの良さ
料理との相性
海鮮パスタ
鶏肉のグリル
カプレーゼサラダ
スパイシーなタコス
フルーツタルト
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フルーツの香りを引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、クリーンでフレッシュなスタイルに仕上げます。熟成期間はおそらく数ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える外観。色合いは清潔感があり、春の花々を思わせる。
香り
最初はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや軽やかなスパイスのニュアンスが顔を出す。果実味の中に微かなフローラルな香りも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よい。中盤では果実味がふくらみ、クリーンな味わいが続く。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。軽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に春や夏の軽食やアペリティフにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむために早めに楽しむことを推奨する。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5