【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、バラやスパイスのニュアンスが加わる。熟成により、皮革やトリュフの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、時間と共に複雑さが増す。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが支え、余韻にはスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻は、フルーティーさとスパイシーさが感じられる。
バローロ・ブッシアは、イタリアのピエモンテ地方で栽培されたネッビオーロから作られる高品質な赤ワインです。テヌータ・ロッカは、伝統的な手法を用い、テロワールの特徴を生かしたワイン造りを行っています。バルベーラ・ダルバという地域は、豊かな土壌と気候に恵まれ、優れたワインを生み出す条件が整っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成は約24ヶ月行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。また、マロラクティック発酵を経て、滑らかな口当たりが実現されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的。
香り
開けたては黒い果実やスパイスの香りが強く感じられるが、時間が経つにつれて、バラやハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で、黒いベリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤ではタンニンが心地よく感じられ、酸味がバランスを保つ。タンニンはしっかりとしており、長い余韻を楽しめる。
総合
この2017年のバローロは、現在から数年内に飲み頃を迎えるが、さらに数年の熟成も期待できる。特別なディナーやお祝いの席に最適なワインである。