テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマに続いてスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。第三アロマには、バニラや軽やかな革の香りが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味と酸味のバランスが良く、中間にはスムーズなタンニンが広がります。フィニッシュでは、余韻が長く、豊かな風味が残ります。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が楽しめます。
エクイリブリウム・ロッソは、イタリアのテヌータ・ロマーナが手掛ける赤ワインで、豊かな味わいとバランスの取れた構成が特徴です。このワインは、選び抜かれたぶどうを使用し、イタリアの多様なテロワールを反映しています。生産者は、伝統と革新を融合させたスタイルで、ワインの品質向上に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は、果実味を引き出しつつ、複雑さを増すために適度に設定されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はやや濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが感じられ、時間が経つとスパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がバランスを保ちつつ、フルーティさが持続する。全体的に心地よい飲みごたえ。
総合
熟成ポテンシャルは高く、今後数年は飲み頃を迎えると思われる。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンを彩るワインとして推奨される。