Tramonti Costa d'Amalfi Bianco

トラモンティ・コスタ・ダマルフィ・ビアンコ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマ、白い花やハーブの香りが広がり、最後に少しのミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が心地よく、ミネラル感が中間でしっかりとした膨らみを持つ。フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の余韻が心地よい。

トラモンティ・コスタ・ダマルフィ・ビアンコは、イタリアのアマルフィ海岸で生産される白ワインで、テヌータ・サン・フランチェスコによって造られています。この地域は、豊かな海の恵みと山の影響を受けた多様なテロワールを持ち、ワインに独特のミネラル感とフレッシュさを与えています。特に地元のぶどう品種を使ったワインは、地域の個性を色濃く反映しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

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フレーバー

フレッシュな果実味
ミネラル感
クリーンなフィニッシュ
軽やかな酸味

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした魚
カプレーゼサラダ
レモンリゾット
軽い鶏肉料理

醸造について

ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、熟成も同様の方法で行われると考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度の推定です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスの内側に少し残る。

香り

開栓直後は柑橘類や白い花の香りが際立ち、時間が経つにつれてアーモンドやハーブのニュアンスが現れる。フレッシュさと奥行きが共存している。

味わい

アタックは爽やかでクリーン、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスが良く、余韻にはほのかなミネラル感が残る。タンニンは低めで、飲みやすい。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフード料理や軽い前菜と合わせると良い。全体的に洗練された印象。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5