テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤いベリー系の果実（ラズベリー、チェリー）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのノートが現れます。熟成の影響で、わずかにトースト感も感じられます。 【味わい】果実の甘さが感じられるアタックから、中間にかけてしっかりとした酸味が加わり、バランスの取れた味わいに。フィニッシュでは、滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】中程度の余韻があり、赤い果実の風味が持続します。
ベラヴィータ・ネロ・モンフェッラート・ロッソは、テヌータ・サン・ピエトロによって生産される赤ワインで、ガヴィ地域の特性を反映しています。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候から生まれ、果実味豊かでありながら、しっかりとしたタンニンを持つバランスの良いスタイルが特徴です。モンフェッラートの地元の魅力を堪能できる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく8ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。これにより、果実のフレッシュさと樽の風味が調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、光が当たると紫のニュアンスが感じられる。濃厚な色合いで、粘性が高く、グラスに残る足跡が印象的。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、少しの土の香りが加わり、より複雑なアロマが感じられる。
味わい
アタックは果実味豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、飲みごたえのあるバランスがとれている。余韻にかけて果実とスパイスの香りが持続する。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのに良い状態で、今後数年の熟成が期待できる。友人との食事や特別な場面でも楽しめるワイン。