テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】最初にチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には軽やかな土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がります。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュではスムーズなタンニンが口の中に残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が持続します。
テヌータ・サン・ピエトロが生産する「ネロ」は、ガヴィ地区に根ざした赤ワインです。この地域は白ワインの印象が強いですが、赤ワインの生産にも力を入れています。テロワールの影響を受けたこのワインは、果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行なわれ、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成はオーク樽で行われ、味わいに深みを与える役割を果たしています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた瞬間は黒果実の香りが主に感じられ、時間が経つとスパイスや微かなバニラのニュアンスが立ち上る。全体として華やかで豊かな香りの変化を楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが良い。果実味が持続的に広がり、適度な苦味も感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで推奨。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。全体的にバランスが取れていて、リラックスしたい時に最適なワイン。