テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、深みが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ブラックチェリーや干しイチジクの風味が広がる。中間では滑らかなタンニンが支え、フィニッシュにかけてしっかりとした酸が感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的。
キャンティ・クラシコ・レゼルヴァは、トスカーナ地方の代表的な赤ワインで、特に高品質な生産者であるテヌータ・サン・ヴィンチェンティによって造られています。キアンティ・クラシコ地区の特有のテロワールが反映されたこのワインは、深い歴史と伝統を持ち、フルボディで構成豊かなスタイルが特徴です。フルーティな香りとしっかりしたタンニンが調和し、エレガントな飲み口を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施される。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために最適化されていると推定される。熟成期間は一般的に2年以上で、ワインの構成を整える役割を果たす。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、やや紫がかったニュアンスが見られ、輝きがあり、粘性も感じられる仕上がりです。
香り
開いた瞬間、熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフルーティで、果実味が豊かです。中盤にかけてしっかりとした酸と滑らかなタンニンが調和し、心地よいバランスを保っています。余韻にはスパイシーさが残ります。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成でさらに深みが増すでしょう。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適です。