テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、しっかりとした透明度を持つ。 【香り】黒い果実（ブラックチェリー、プラム）、スパイス（シナモン）、ドライハーブ、バニラの香りが感じられる。 【味わい】濃厚でフルボディ、果実味のアタックから滑らかな中間に移り、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、バランスの良い酸味が持続する。 【余韻】芳醇で、スパイシーな余韻が心地よく続く。
Campo dei Gigli Amarone della Valpolicellaは、テヌータ・サン・アントニオによって生産される高品質な赤ワインです。このワインはヴェネト地方の特有のテロワールから生まれ、アマローネのスタイルで特徴づけられています。その豊かな風味と深い色合いは、イタリアの伝統的な製法に根ざし、特別な食事や特別な場面にふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマローネは、選定されたぶどうを乾燥させてから発酵する独特の製法を使用します。発酵後、通常はオーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は約24ヶ月が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性が強く、グラスに注ぐとしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、土や革の香りが加わり、より複雑なアロマを楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでしっかりとしたボディを感じる。中盤ではスパイシーさが際立ち、酸とのバランスも良く、タンニンは滑らかでありながらも存在感がある。
総合
2020年ヴィンテージは早くから楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも十分。今後5〜10年の熟成が期待でき、特別なディナーや祝賀シーンに最適なワインである。