テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒系果実、プラム、スミレ、ハーブが感じられ、第二アロマとしては軽いスパイスのニュアンスがあり、第三アロマには熟成感からくるバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間はシルキーなタンニンで滑らかに展開し、フィニッシュはしっかりとした酸が残る。 【余韻】複雑で長い余韻が感じられ、ダークチョコレートやスパイスの風味が広がる。
カンパニア・アリアニコは、イタリア南部のカンパニア州で生産される赤ワインで、テヌータ・スクオットの手によるものです。この地域の火山性土壌や温暖な気候が、アリアニコ種の特徴を引き出し、豊かな風味と深みを持つワインを生み出しています。テヌータ・スクオットは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行い、地域の特性を大切にしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の特性を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月間の熟成を経てボトリングされることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッド。外観は濃厚で、光を透過させると美しい輝きが見られ、粘性も感じられる。
香り
香りは開いた直後、熟したブラックベリーやプラムの果実香が支配的。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかでありながらも存在感がある。バランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、贅沢な食事シーンにおすすめ。