Mario's 43 Trebbiano d'Abruzzo

マリオズ・43・トレッビアーノ・ダブルッツォ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモン、花の香りが感じられ、第二アロマには微かなパンの香ばしさが広がります。第三アロマとしては、熟成に由来するナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラルの膨らみが感じられ、フィニッシュは果実味がしっかりと残ります。 【余韻】ミネラル感が長く続き、心地よい余韻を楽しませてくれます。

マリオズ・43・トレッビアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方にあるテヌータ・テラヴィーヴァによって生産されています。このワインは、トレッビアーノという地元の品種を用い、フレッシュでフルーティな特徴を持つ白ワインです。アブルッツォの豊かな土壌と気候が、このワインに独特のミネラル感と複雑さを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
ナシ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

クリスプな酸味
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティな余韻

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした白身魚
カプレーゼサラダ
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのソテー

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で発酵されます。熟成は短期間で行われ、主にステンレスを使用します。これにより、ぶどう本来の味わいが引き立てられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚を形成する。

香り

香りは開いた直後に柑橘類や青リンゴのフレッシュなアロマが目立つ。時間が経つにつれ、白い花やミネラル感が加わり、全体として非常にバランスの取れた香りに変化する。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリーンな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸の特徴が際立つ。フレッシュな果実味が持続する。

総合

飲み頃は現在から数年内で、軽快な口当たりが食事とも相性良く、アペリティフやシーフード料理に最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨する。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5