テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、バニラやチョコレートの香りも感じられ、複雑さを演出しています。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが印象的で、中間は果実の甘みが広がります。フィニッシュは長く、スパイシーさが残ります。 【余韻】心地よい余韻があり、ブラックベリーの風味が感じられます。
アマランタ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産される赤ワインで、テヌータ・ウリッセが手がけています。このワインは、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれた地域で育ったモンテプルチアーノ種を使用し、力強い風味を持ちながらも、バランスの取れた飲み口が特徴です。テヌータ・ウリッセの情熱と革新性が詰まったワインとして、現代的なスタイルと伝統を融合させています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実のフレッシュさと樽由来の風味が絶妙に調和しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な印象を与えます。輝きがあり、粘性もしっかりと感じられます。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が中心に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。全体にリッチな香りが広がります。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みが口いっぱいに広がります。中盤ではタンニンが滑らかに感じられ、酸味がしっかりと支えています。バランスが良く、心地よい余韻に繋がります。
総合
飲み頃は2023年頃からで、5年程度の熟成がポテンシャルを引き出すでしょう。友人とのディナーや特別な場面での楽しみに適しています。