テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリー、ラズベリー、花梨、フレッシュなハーブの香りが広がります。第二アロマとしては軽い酵母の香ばしさも感じられ、フルーティーさを引き立てます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が際立ちます。中間の膨らみはクリーミーで、バランスの取れた酸味と甘みが絶妙に調和しています。フィニッシュはクリーンで滑らかなテクスチャーが楽しめます。 【余韻】余韻は中程度の長さで、赤い果実の甘さがふわりと残ります。
メルロ・ロゼ（ウニコ）は、イタリアのテヌータ・ウリッセによって生産されるロゼワインです。生産者は高品質なぶどう栽培と先進的な醸造技術を駆使し、地域の特性を生かしたワイン造りを行っています。テロワールは豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、フレッシュでフルーティーなスタイルのワインが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロ・ロゼは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での圧搾を行った後、ステンレスタンクでの発酵が行われると考えられます。熟成は短期間で、フレッシュ感を重視したスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクで、透明感があり、光を受けて輝く外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとともに、柑橘系のニュアンスや白い花の香りが加わり、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が口中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい印象を与える。
総合
飲み頃は今から2年程度で、フレッシュさを楽しむのに最適。軽やかなロゼは、アペリティフや軽めの料理との相性が良く、パーティーやカジュアルな集まりにぴったり。