【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間は丸みがあり、フィニッシュではほのかな渋みが心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の風味が残る。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ（ウニコ）は、イタリアのアブルッツォ州で生産される赤ワインで、テヌータ・ウリッセが手がけています。アブルッツォの豊かなテロワールは、力強く、果実味豊かなワインを生み出すことで知られています。このワインは、モンテプルチアーノ種の特徴を最大限に引き出し、バランスの取れた味わいを提供することを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインは滑らかさと複雑さを増します。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚で輝きがあり、グラスの側面に粘性が感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主役で、チェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、さらに複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さと酸味のバランスが良好。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、心地よい酸が支える。余韻にかけて豊かな果実味が広がる。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃で、今後の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルなディナーに最適。