テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。時間が経つにつれて、土の香りやわずかに燻製の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、心地よい膨らみを感じます。フィニッシュは洗練されており、バランスが取れています。 【余韻】余韻は中程度で、わずかにスパイシーな果実の風味が残ります。
ナティヴァエ・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産される赤ワインで、テヌータ・ウリッセによって醸造されています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、特にワイン生産に適した条件が整っています。ナティヴァエは、地域の特性を活かした高品質なワインとして注目されており、そのユニークな個性は多くのワイン愛好家に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ナティヴァエ・チェラスオーロは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さをもたらします。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、光に透かすと鮮やかな赤が浮かび上がる。粘性は中程度で、グラスに残る涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな香りが主導し、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。全体的にバランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的に飲みごたえがあり、バランスが良い。
総合
2023年現在で飲み頃を迎えており、今後数年の間にも熟成が期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適な選択。