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ロゼ

Rosé

ロゼ

Tenuta Ulisse/イタリア

テイスティングノート

【外観】明るいロゼピンクでクリアな色調。 【香り】苺やラズベリーの果実香から、ハーブのニュアンスへと広がり、最後には微かに花の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられ、ミネラル感が中間を支えています。フィニッシュは心地よい酸が残ります。 【余韻】軽やかでクリーンな余韻が続き、フルーティーな風味が感じられます。

テヌータ・ウリッセは、イタリアのアブルッツォ地方に位置する家族経営のワイナリーで、地域特有のテロワールを活かした高品質のワインを生産しています。このロゼワインは、果実味豊かで飲みやすく、特に夏の季節にぴったりな軽快なスタイルが特徴です。イタリアの食文化に寄り添い、アペラシオンの枠を超えた幅広い飲み手に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

苺
ラズベリー
花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュさ
果実味
ミネラル感
心地よい酸

料理との相性

シーフードサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
鶏肉のグリル
パスタ・ポモドーロ
フルーツタルト

醸造について

このロゼワインは、低温での発酵を行い、フレッシュな果実感を引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインの純粋さを保ちながら、果実の香りを強調することが狙いです。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Tenuta Ulisse

テヌータ・ウリッセ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、透明感がありながらも輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙が流れる。

香り

開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、花の香りや柑橘系のニュアンスも加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が際立ち、軽快な印象を与える。タンニンは低く、滑らかな口当たり。全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は今から2023年頃まで。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさが楽しめる。ピクニックや軽い食事と合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5