テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実、プルーン、スパイス、トーストの香りが広がる。さらに、ハーブや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、黒果実の濃厚さが口いっぱいに広がる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが心地よい。フィニッシュはバランスが良く、フルーティーさが残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。
ソーニョ・ディ・ウリッセ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産されている赤ワインです。テヌータ・ウリッセは、革新と伝統を融合させたワイン造りを行っており、地元の気候と土壌を活かした高品質なワインを提供しています。モンテプルチアーノの特徴を存分に引き出した、芳醇で力強い味わいが楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成は、風味を向上させるために数ヶ月にわたって行われます。具体的な期間は不明ですが、通常は12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、葡萄の成熟を反映している。
香り
果実が豊かに香り立ち、特にブラックチェリーやプラムのアロマが強い。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒系果実の豊かな味わいが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸もバランスを保っている。しっかりとした構成が印象的。
総合
飲み頃は現在から数年先までで、熟成ポテンシャルも高い。肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な場面で楽しむのに適している。