テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にバラの花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間の膨らみではクリーミーさもあり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が引き締めます。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が続きます。
ピノ・ネロ・ロゼ・フリザンテは、イタリアのテヌータ・ヴィッラ・タベルナゴによって生産されるスパークリングワインです。ピノ・ネロ種の特徴を生かした華やかなロゼは、爽やかで果実味豊か。イタリアの豊かなテロワールがワインに独特の個性を与えています。このワインは、軽やかで飲みやすいスタイルで、カジュアルなシーンや特別な場面にもマッチします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させることでフルーティーな香りを引き出す製法が推定されます。発酵後はスパークリング化のための二次発酵を行い、瓶内熟成を経て、軽やかな泡立ちを実現します。熟成期間はおそらく数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、視覚的に清涼感を与える。粘性は軽やかで、グラスの側面を流れる様子が見受けられる。
香り
開栓直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、少しのシトラスのニュアンスも感じられる。時間が経つと、花の香りやミネラル感が加わり、より複雑なアロマが現れる。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、果実味が口の中に広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴的。
総合
非常にフレッシュで飲みやすく、今が飲み頃。軽やかなスパークリングとして、アペリティフや軽食と共に楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは低いが、若いうちに楽しむべきワイン。