【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】熟れたリンゴや洋ナシの香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味とともに果実の甘さが広がり、ミネラル感が心地よいバランスを保つ。フィニッシュはすっきりとしており、余韻には微かな塩気が感じられる。 【余韻】長く、爽やかなハーブの香りが続く。
トッレ・ビアンコは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方に位置するテヌータ・ヴィスコーネによって生産される白ワインです。この地域は多様な土壌と気候条件に恵まれており、特に白ワインの生産に適しています。テヌータ・ヴィスコーネは、伝統的な技法とモダンなアプローチを融合させ、個性豊かなワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
トッレ・ビアンコは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために温度管理されます。熟成は樽で行われることが推測され、ワインに複雑さを与えるための微細な酸素接触が行われます。
外観
淡いストローイエローが特徴的で、光を透過させると明るい輝きを放ち、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘系フルーツや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、途中からミネラル感と共に優しい果実味が広がり、酸は心地よく、全体的にバランスが良い。タンニンは感じられず、飲みやすい。
総合
今が飲み頃で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成が可能。アペリティフや魚介料理と相性が良い。