【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香が広がり、ハーブや花のニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、柔らかなアタックがあり、中間はミネラル感が際立ち、フレッシュな酸味が続く。フィニッシュは爽やかで、バランスが良い。 【余韻】軽やかな余韻が続き、フルーツの風味が心地よい。
モンテリュフォリ・ヴェルメンティーノ・ディ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方で生産される白ワインで、テヌーテ・デル・チェロが手掛けています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ヴェルメンティーノ種の育成に理想的です。エレガントでフレッシュなスタイルが魅力で、アペラシオンが不明であっても、その品質は高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされます。熟成は、ステンレスやオーク樽で行われ、フレッシュさを保ちながら風味に深みを加えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
最初は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、続いてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、白い花や青リンゴの香りが感じられ、より複雑さが増す。
味わい
アタックは明るく、爽やかな酸味が口中に広がる。中盤では果実味が豊かになり、ハーブのニュアンスが加わる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりで、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に魚料理や軽い前菜と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむには良い選択。バランスが良く、飲みやすいワイン。