テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。少しの土やミネラル感も感じられ、複雑さを演出しています。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間では柔らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにかけてしっかりとした酸が印象を与えます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく残ります。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、イタリアのトスカーナ州モンタルチーノ地域で生産される赤ワインです。テヌーテ・デル・チェロは、高品質なワインを手がける生産者で、そのワインは地元のテロワールを反映しています。このワインは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのセカンドラベルとも位置づけられ、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
バラ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
柔らかなタンニン
バランスの取れた酸
ミネラル感
料理との相性
ラザニア
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
グリルした鶏肉
熟成チーズ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用され、通常は12ヶ月から18ヶ月の間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開けた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。バランスの取れた香りが心地よく広がる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸味が心地よく、バランスの取れた味わいが展開する。後味には微かなスパイスが残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、数年の熟成が可能。軽やかでありながらも深みが感じられ、友人との食事やパーティーに最適なワインである。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%