テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツの香りに、ハーブやスパイスが加わり複雑さを演出します。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がり、中間は柔らかなタンニンが支え、フィニッシュは滑らかで心地良い余韻が続きます。 【余韻】フルーツとスパイスの余韻が長く続く。
ロッソ・ディ・モンテプルチアーノは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインです。テヌーテ・デル・チェロは、この地域において高品質なワインを追求しており、地元の風土を反映したワイン造りに注力しています。モンテプルチアーノの特性を生かし、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ブラックベリー
バジル
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
滑らかなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルチキン
牛肉のステーキ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、温度管理された醗酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが推測されます。樽熟成により、ワインに深みと複雑さが加わります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、光に当たると微かな紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの芳香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実のジューシーさが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが舌を包み込む。バランスの取れた味わいが心地よい。
総合
2020年は飲み頃を迎えるのが早く、現在から数年内に楽しむのがベスト。軽やかでありながらも豊かさを感じるワインで、カジュアルな食事や友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%