テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはラズベリーやストロベリーの果実香があり、ジャスミンの花やハーブの香りも感じられます。第二アロマとしては、軽やかなパンの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとしており、中間は豊かな果実味が広がります。フィニッシュには微かにミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく続きます。
イスケントゥ・コッリ・デル・リンバラ・ネッビオーロ・ロゼは、イタリアのテヌータ・ファラダスによって生産される特徴的なロゼワインです。ネッビオーロ種の特性を活かし、コッリ・デル・リンバラのテロワールの影響を受けたこのワインは、フレッシュでフルーティーな味わいが魅力です。イタリアの伝統と革新が融合した一品で、特別な場面でも楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたネッビオーロのブドウから造られ、低温での発酵が行われると予想されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら香りを引き出すことに重点が置かれているでしょう。熟成期間はおそらく数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに残る。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清涼感が感じられる。
味わい
アタックは軽快でフルーティー。中盤では酸がしっかりと感じられ、果実味と調和する。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかな食事と相性が良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむには最適。ピクニックや軽食におすすめ。