Titolato Morellino di Scansano

ティトラート・モレッリーノ・ディ・スカンサーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】黒い果実のアロマが立ち上り、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成に伴うバニラや革の香りも現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では柔らかいタンニンが広がり、滑らかな口当たりを楽しめる。フィニッシュは長く、スパイシーさが心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、黒果実の風味が残る。

ティトラート・モレッリーノ・ディ・スカンサーノは、トスカーナ地方のボルゲリに位置するTenute Guicciardini Strozziによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れたワインを生み出すための理想的なテロワールを提供しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、トスカーナの伝統を反映しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味が凝縮
滑らかなタンニン
ミネラル感
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルした肉の盛り合わせ
トスカーナ風ラザニア
野生のキノコのリゾット
熟成チーズ
トマトソースのパスタ
ローストした野菜

醸造について

ワインは伝統的な方法で発酵され、温度管理のもとで行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色を呈し、光にかざすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。

香り

開いた直後は黒い果実、特にプラムやブラックチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく広がり、酸味がバランスを保つ。余韻にはほのかなスパイスとフルーツの余韻が残る。

総合

今飲むのに適しており、数年の熟成も可能。特に肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5