テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色、透明度は高い。 【香り】リンゴや洋梨などのフルーツ香が広がり、次第にトーストやバターの香りが現れる。 【味わい】アタックはシャープでクリスピー、ミネラル感があり、中間はフルーツの甘みが膨らむ。フィニッシュはドライで心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、爽やかなシトラスの印象が続く。
フランチャコルタ・エクストラ・ブリュットは、イタリアのロンバルディア州で生産される高品質なスパークリングワインです。テヌーテ・ラ・モンティーナは、地元の特性を活かしたワイン作りにこだわる生産者で、特にフランチャコルタ地域のテロワールを反映したワインを提供しています。このワインは、エレガントで洗練された味わいが特徴で、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式またはメソド・クラシコで発酵されていると考えられ、瓶内二次発酵が行われます。熟成はおそらくスチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、クリアな外観で、粘性は中程度。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、白桃や青リンゴのニュアンスが感じられる。時間が経つと、トーストやナッツの香ばしい香りが加わり、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは非常にクリーンで爽やか。中盤ではレモンやグレープフルーツの酸味が際立ち、バランス良く広がる。タンニンは低く、滑らかな口当たり。酸は高めで、引き締まった印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成が期待できる。特にアペリティフや軽い前菜と相性が良く、パーティーや特別なシーンにもおすすめ。