【外観】淡いストローイエローの色合いで、透明度は高い。 【香り】青リンゴや梨のフルーツ香、白い花の香り、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で広がるクリスピーな酸味が特徴。フィニッシュにはグリーンアップルと柑橘系のフレーバーが残る。 【余韻】すっきりした余韻が長く続き、軽やかな印象を与える。
ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノは、トスカーナのサン・ジミニャーノ地域で生産される白ワインで、テヌータ・ニッコライが手掛けています。地元の土壌と気候が育むこのワインは、清涼感とミネラル感が特徴で、食事との相性が良いことから、地元料理とも好相性です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、スチールタンクで発酵され、温度管理が行われることでフレッシュさを保ちながら、果実味を引き出します。熟成はスチールタンクで行われ、通常は数ヶ月間行われます。
外観
輝きのある淡い黄金色で、粘性は中程度。清澄で透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた瞬間には、柑橘系の果実や白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では、酸の明確さと共に果実味が広がり、バランスの良い口当たりを持つ。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ印象。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、熟成ポテンシャルもある。特に魚料理やサラダと相性が良く、軽やかな食事シーンにぴったりなワイン。