Ludovico

ルドヴィコ

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した赤果実、プラム、チェリーが感じられ、第二アロマにバターやトーストのノート、第三アロマにはバニラや軽いスパイスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはわずかなスモーキーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、黒果実の風味が心地よく続きます。

ルドヴィコは、イタリア・シチリアのテヌータ・オレスティアディが生産する赤ワインで、地域のテロワールを反映した特有のキャラクターを持っています。生産者は、地元の伝統と革新を融合させたワイン造りを行い、特に地元のぶどう品種に焦点を当てています。このワインは、シチリアの豊かな自然と文化の影響を受けており、深い味わいと構造が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した赤果実
プラム
チェリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
スモーキーさ

料理との相性

ラザニア
ビーフステーキ
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
チーズ盛り合わせ

醸造について

ルドヴィコは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成は主にオーク樽で行われます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これによりワインに複雑さと深みが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実感とともに、わずかに土やハーブの香りが感じられる。

味わい

アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味のバランスが良い。余韻には心地よいスパイスの風味が残る。

総合

飲み頃は2024年から2028年頃で、今後数年は熟成ポテンシャルが高い。特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5